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    在孕期增加營養，關鍵在于所進食物應保持高熱量，含有豐富蛋白質、脂肪、糖類、微量元素和維生素，但要注意避免營養過剩（引起巨大兒和微量元素過剩引起的中毒反應）。

1.熱量：熱量是能量之源，妊娠期間每日至少應增加100-300kcal熱量。蛋白質、脂肪、糖類在人體內氧化后均能產生熱能，應適當比例，蛋白質15%，脂肪20%，糖類65%。根據我國漢族飲食習慣，熱量主要來源于糧食站占65%，其余35%來自食用油、動物性食品、蔬菜和水果。

2.蛋白質：孕4-6月間，孕婦進食蛋白質每日應增加15g，在孕7-9月期間，每日應增加25g。優質蛋白主要來源于動物，如肉類、牛奶、雞蛋、奶酪、雞肉和魚，能提供最佳搭配的氨基酸，尤其是牛奶。

3.糖類：機體主要供給熱量的食物。孕婦主食中糖類主要是淀粉，孕中期以后，每日進食主食0.4-0.5kg，可以滿足需要。

4.微量元素：除了鐵，幾乎所有的微量元素均可在平時的食物中得到補充。

（1）鐵：我國營養學會建議孕婦每日膳食中鐵的供應量為28mg，因很難從膳食中得到補充，故主張妊娠4個月開始口服硫酸亞鐵0.3g或富馬酸鐵0.2g，每日1次。

（2）鈣：妊娠晚期，孕婦體內30g鈣儲存在胎兒內，其余大部分鈣在孕婦骨骼中儲存，可隨時動員參與胎兒生長發育。我國營養學會建議自孕16周起每日攝入鈣1000mg，于孕晚期增至1500mg。牛奶和奶制品中的鈣容易被吸收，應多飲用。

（3）鋅：也是蛋白質和酶的重要組成部分，對胎兒生長發育很重要。推薦孕婦于孕3個月后，每日從飲食中補鋅20mg。

（4）碘：孕期碘的需要量增加，若孕婦膳食中碘的供給量不足，可發生胎兒甲狀腺功能減退和神經系統發育不良。我國營養學會推薦在整個孕期，每日膳食中供給量為175ug，提倡在整個孕期服用含碘食鹽。

（5）硒：若孕婦膳食中硒缺乏，會引起胎兒原發性心肌炎和孕婦圍產期心肌炎。

（6）鉀：孕中期后，孕婦血鉀濃度下降約0.5mmol/L。若血鉀過低，會引起乏力、惡心、嘔吐、嘔吐、堿中毒。

5.維生素：參與機體重要的生理過程，是生命活動中不可或缺的物質，主要從食物中獲取，分為水溶性（維生素B族和C）和脂溶性（維生素A、D、E、K）兩類。

（1）維生素A：又稱為視黃醇。我國推薦每日膳食中孕婦視黃醇當量為1000ug。維生素A主要存在于動物性食物中，如牛奶、肝等。

（2）維生素B族：尤其是葉酸供給量應增加。我國推薦孕婦每日膳食中葉酸供給量為0.8mg，特別是谷類食物。在妊娠前3個月最好口服葉酸5mg，每日1次。

（3）維生素C：為形成骨骼、牙齒、結締組織所必需。我國推薦孕婦每日膳食中維生素C供給量為80mg。多吃新鮮水果和蔬菜，建議口服維生素C200mg，每日3次。

（4）維生素D：主要是維生素D2和D3.我國推薦孕婦每日膳食中維生素D的供給量為10ug。魚肝油含量最多，其次為肝、蛋黃、魚。若孕婦缺乏維生素D，可影響胎兒骨骼發育。

（文章來源于人民衛生出版社婦產科學第七版）